KEPRIPOS.COM (KPC), Jakarta — Anda penggemar berat keripik tortilla? Bila ya, mungkin Anda harus mencoba varian baru camilan yang terbuat dari jagung tortilla ini.
Paqui Chips, sebuah perusahaan asal Amerika, membuat keripik tortilla yang disebut-sebut sangat pedas. Bumbunya menggunakan ekstrak cabai terpedas di dunia: Carolina Reaper Madness:
Jika biasanya Anda tak bisa berhenti memakan camilan yang satu ini, mungkin saat disuguhkan keripik tortilla berbumbu Carolina Reaper Madness ini Anda hanya butuh satu keripik saja. Maka Paqui Chips pun hanya menyajikan satu keripik di setiap pak.
“Ini keripik terpedas yang pernah Anda miliki, saya dapat menjamin itu. Setelah Anda memakan satu keripik, percayalah, Anda tidak ingin mengambil keripik lain. Jadi, satu keripik saja sudah cukup,” kata Jeff Day, Brand Manager Paqui Chips, dikutip Oddity Central.
Pihak Paqui Chips juga mengklaim bahwa tujuan mereka membuat keripik terpedas ini hanya untuk menyenangkan sebagian konsumen.
Untuk itu, Paqui Chips sengaja mencari cabai terpedas, dan pencarian itu pun berujung di Puckerbutt Pepper Company di Rock Hill, South Carolina. Perusahaan itu memang memproduksi Carolina Reaper, yang akhirnya membuat Paqui Chips memutuskan untuk bekerja sama dalam pembuatan keripik pedas.
Kedua perusahaan itu bekerja selama beberapa bulan untuk menemukan rasa pedas yang sempurna dan cocok untuk ‘mematikan’ lidah.
Tak tanggung-tanggung, untuk membuat keripik tortilla ini menjadi sangat pedas, mereka mencampur cabai Carolina Reaper dengan merica Ghost dan cabai jalapeno kering yang diasap alias Chipotle.
Kemasan keripik tortilla pun dibuat unik, yaitu berbentuk peti mati berwarna merah cerah seperti cabai lengkap dengan tulisan “Fear The Reaper.”
“Alasan mengapa kami hanya menjual satu keripik di setiap kemasan adalah karena itu yang Anda butuhkan. Itu [satu keripik] yang semua orang butuhkan,” tambah Day.
Meski begitu, Day juga menyarankan untuk memakan keripik tersebut dengan menu pendamping, seperti susu, es krim, yoghurt, atau madu, agar tingkat kepedasannya berkurang. Tapi jangan pernah menggunakan air, sebab hal itu akan melunturkan rasa pedas.
Keripik tortilla dengan rasa Carolina Reaper Madness ini dijual terbatas hingga akhir September dan hanya bisa dibeli secara online.
Namun mulai 1 Oktober mendatang, seluruh masyarakat dunia diharapkan sudah bisa mencicipi rasa pedas ini. Keripik ini dijual seharga US$4,99 atau Rp64 ribu.
(CNN INDONESIA.com)